Учебник По Спец Технологии Повар

Pu. 9 Ноябрь 2011. Рабочая ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП 03. Техническое оснащение и организация рабочего места 2011 г. Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее НПО) 260807.01 «Повар, кондитер» Организация-разработчик: ФГОУ СПО «Западно-Сибирский государственный колледж» АОУ НПО ТО «ПУ №2» Разработчики: Ульянова Л.И., преподаватель специальных дисциплин ФГОУ СПО «Западно-Сибирский государственный колледж» Л.Н. Бланк для временной регистрации иностранных граждан.

• Учебник По Спец Технологии Поваров
• Учебник По Спец Технологии Повара

Название: Профессия повар. Учебное пособие Автор: Барановский В.А. Жанр: Кулинария Издательство: Современная школа Год выпуска: 2006 Страниц: 448 Язык: Русский Формат: rtf Размер: 30 Mb. В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания. А также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить. Скачать Профессия повар. Учебное пособие. Купить и скачать кн. Профессия кондитер. Учебное пособие Название: Профессия кондитер.

Бауэр, преподаватель специальных дисциплин первой квалификационной категории АОУ НПО ТО «ПУ № 2» Рекомендована Заключение № от «»20 г. Номер СОДЕРЖАНИЕ стр. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4 2.

Учебник По Спец Технологии Поваров

СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 5 3. Условия реализации программы учебной дисциплины 11 4. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины 12 1. Паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП 03. Техническое оснащение и организация рабочего места 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии НПО 260807.01 «Повар, кондитер» базовой подготовки. Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована: в дополнительном профессиональном образовании при организации повышения квалификации и переподготовки по профессиям 16675 «Повар», 12901 «Кондитер» на базе имеющегося профессионального образования по профилю, профессиональной подготовки по профессии 16675 «Повар», 12901 «Кондитер» на базе среднего (полного) образования, основного общего.

Учебник По Спец Технологии Повара

Опыт работы не требуется. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: общепрофессиональный цикл.

Аннотация к книге 'Кулинария: Учебник для нач. Образования: Учебное пособие для сред. Образования' Учебник 'Кулинария' написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии 'повар, кондитер' и примерной учебно-программной документацией на данную профессию. Учебник предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования, а также может быть использован в качестве учебного пособия для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 'Технология продукции общественного питания' и 'Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'. 3-е издание, стереотипное.